Voor een gezond en kleurig gerecht vol krachtpatsers zoals kiemen, heb ik een leuk recept voor je. Deze bowl met quinoa en kiemen staat snel op tafel, ziet er prachtig uit en is supergezond. Precies wat je zoekt in de lente! Krachtpatsers voor je immuunsysteem Bij elke seizoenswissel kan je lijf wel wat extra kracht […]
Heb je last van feestdagenstress? Maak kennis met slow cooking: dé manier om gezond te koken zonder uren in de keuken te staan! Ontdek hoe slimme kooktechnieken je helpen heerlijke gerechten op tafel te zetten én (jouw) energie te besparen. Ontspan! Feestdagenstress, wie kent het niet? December betekent feest, lekker eten, en… volle agenda’s! Met […]
Wil je een feestelijke maaltijd serveren, maar geen uren in de keuken staan? Deze mediterrane vega stoofschotel kun je op de slow cooking manier bereiden. Ontzettend smaakvol, makkelijk te maken en heerlijk gezond. Slow cooking voor een ontspannen gevoel Een van de grote voordelen van slow cooking is dat je na de 1e minuten werk […]
Wist je dat er verschillende soorten vegetarisch zijn? Dat is handig om te weten als je gasten krijgt of een evenement organiseert. Of als je overweegt vegetarisch te gaan eten, bijvoorbeeld vanwege het klimaat of je gezondheid. Je leest er hier meer over! Vegetarisch eten vanwege het klimaat De meest gangbare opvatting is dat je […]
Zoek je een makkelijk (vooraf) te maken en lekker gerecht dat bij dit seizoen en verschillende soorten vegetarisch eten past? Denk dan eens aan een van de onderstaande vormen van pastinaaksoep met kurkuma. Let op de variatiemogelijkheden! De vele voordelen van pastinaak en kurkuma Pastinaak is nu heerlijk vers en goed te betalen, want je […]
Het is zomer en dat betekent dat je wat lichter kunt eten, bijvoorbeeld zomerse zonnige salades. Lekker makkelijk en vaak supersnel op tafel! En je kunt je salade zo vullend maken als je zelf wilt, hij hoeft echt niet alleen uit blaadjes sla te bestaan. Zomerse zonnige salades vol gezonde voedingsstoffen Bij het woord salade […]
Salades kun je met sla of met granen maken en met veel groenten, maar ook… met fruit! Zoals deze salade met aardbei en munt, een heerlijk verfrissende combinatie. Weer eens wat anders en het ziet er ook ontzettend vrolijk uit. Warm weer, koel voer Zodra de zon in de zomer lekker warm is, groeien de […]
In Japan zijn de mensen gek op gezond eten. Ze combineren de oude leren met moderne en verfijnde technieken. Eten moet er naast lekker ook mooi zijn, een lust voor de mond én het oog. Je leest er meer over in deze Japan special. Voedingsstoffen behouden Als je iets bakt of kookt, gaan er vaak […]
In Japan houden ze van stomen en dat is slim, want daardoor blijven er veel gezonde voedingsstoffen voor je lijf behouden. Stomen kan op verschillende manieren en met allerlei verschillende producten, dus je kunt er steeds weer een hele eigen draai aan geven. Net als bij deze gestoomde rolletjes met kool. Een lekker bijgerecht! Vel […]
Ben jij ook zo gek op chocolade? Wat mij betreft, is het altijd wel tijd voor chocola la la la laaa! Als je steeds aan die behoefte zou toegeven, zou dat niet zo gezond voor je zijn… Tenzij je voor de meer verantwoorde choco lekkernijen gaat. En dat kan! Suikers en toevoegingen in ‘gewone’ chocolade […]